Vörös hús vastagbélrák, Egészséges-e a vörös hús?

Egészség Egészséges-e a vörös hús?

Valóban rákot okoz a vörös hús? Módosítva:

Annak ellenére, hogy számtalan különböző diéta létezik, az ember alapvetően mindenevő, ennek bizonyítéka a fogazatunk és az emésztőrendszerünk kialakítása is. A húsevés mindig is része volt az étkezésünknek, azonban egyre több olyan hír kap szárnyra, hogy a húsok, különösen a vörös húsok különböző betegségek okozói lehetnek. Ebben a cikkben annak járunk utána, hogy mennyi igazságtartalma van ezeknek a híreknek. Kizárólag húson élt ezen időszak alatt, de érdekes módon a hiánybetegségeket, például a C-vitamin hiányát az időszakos nyers hús fogyasztásával el tudta kerülni.

Szerencsére manapság már nincs szükség ilyen trükkökre, akkor sem, ha valaki nem hagyományos étrendet követ, a PaleoCentrumnál nagyon sok vitamin és étrend-kiegészítő megtalálható. A nyugati világba visszatérve orvoscsoport is vizsgálta a férfit és megállapították, hogy semmilyen káros hatása nem volt a húsfogyasztásnak. Hogy még inkább bizonyítsa ezt, az antropológus és az egyik korábbi munkatársa egy évig kizárólag napi 60 dkg húst és 25 dkg zsírt fogyasztottak.

• Új irányelvek segítik a kóros lesoványodás ellátását A diétás tényezők közül legnagyobb figyelmet a zsír szerepének szentelték.
• Vastagbélrák: ezek a rossz szokások vezethetnek tumorhoz
• Telített zsírok A fehérje bevitele az egészséges étrendbe kulcsfontosságú az izom- és csontegészségünk támogatásában.
• Papilloma vírus magas kockázatú törzsei
• Trükkös címkék a magyar boltokban: ezek a termékek rákot okozhatnak - HelloVidék

Az év elteltével pedig azonkívül, hogy Stefansson 5 kg súlyfeleslegtől megszabadult, semmilyen más mellékhatást nem észleltek az orvosok. Okozhat-e rákot a húsevés?

Számos vizsgálat kutatta, hogy a vörös hús fogyasztása összefüggésben van-e a végbélrák kockázatával. A vizsgálati eredmények sokszor ellentmondásosnak tűnhetnek, azonban közelebbről megvizsgálva egyértelművé válik, hogy azok, akik vörös húst fogyasztanak, nincsenek nagyobb kockázatnak kitéve.

Ellenben azok, akik vörös húsból készült feldolgozott ételeket fogyasztanak, magasabb kockázatnak voltak kitéve. Az előző példa is jól mutatja, hogy a vörös hús önmagában nem, azonban az elkészítési módja miatt lehet az egészségre káros.

Egy másik fontos faktor, amit a legtöbb kutatás elmulaszt említeni, az az, hogy a vastagbélrák egyik legnagyobb kockázati faktora a D-vitamin vörös hús vastagbélrák. A természeti népek körében a húsfogyasztás teljesen normális, azonban a vastagbélrák rendkívül ritkán fordul elő.

Mi a helyzet a szívbetegséggel?

Ezzel szemben vizsgálatok igazolták, hogy a feldolgozott hús kis mennyiségű fogyasztása is növeli a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. Mi a különbség vörös hús és a feldolgozott hús között? Vörös húsnak számít a marhahús, sertéshús, bárányhús és a kecskehús is. A vadhús és a belsőségek nem tartoznak ide, sőt a baromfi sem.

Egy számos vizsgálatot feldolgozó, több mint egy millió ember adatait felhasználó kutatás arra a megállapításra jutott, hogy a vörös húsok fogyasztása nem áll kapcsolatban sem a szívbetegséggel, sem a cukorbetegséggel, de a stroke kockázatával sem. A feldolgozott húskészítményekről azonban ugyanez már nem volt elmondható, számos betegség előfordulásának esélyét növelik meg.

A vörös húsok szerepe a rák kialakulásában [origo] A Michael Thun vezette kutatócsoport a vizsgált személyeket az általuk elfogyasztott hús mennyisége alapján csoportosította, majd feljegyezte, hogy ig kiknél fejlődött ki vastag- és végbélrák. Azoknál a személyeknél, akiket kitöltött kérdőíveik alapján egyaránt a legtöbb vörös húst pl. Azoknál, akik a legnagyobb mennyiségben fogyasztottak húskészítményt pl. A vörös húsok és húskészítmények hosszú távú, túlzott fogyasztása miatt bekövetkező daganatképződés kockázatának mértéke csaknem megegyezik vagy valamivel alacsonyabb, mint más rizikótényezők mozgáshiány, túlsúly, gyümölcsök és zöldségek mellőzése esetén.

Az emberi evolúció során a hús alapvető élelmi forrás volt, ellenben a finomított élelmiszerek a civilizáció hogyan lehet megszabadulni a parazitáktól a kertben, ezekhez még nem tudott a szervezetünk alkalmazkodni, így ezek azok, vörös hús vastagbélrák jobb elkerülni. Szponzorált tartalom.