Vegán gomba, Gombakrémes spagetti (laktózmentes, vegán)
Kevergetve főzzük percig, amíg enyhén megpuhul. Ekkor adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük további percig.
A tökéletes vegán húspótló, laskagomba!
Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a kakukkfüvet. Jól keverjük össze és mehet bele a felszeletelt csiperkegomba.
Főzzük percig, amíg a gomba kicsit megpirul és megfő. Közben sós vízben főzzük meg a spagettit a csomagoláson található utasítás szerint.
Szűrjük le. Tegyük bele egy turmixgépbe amelyik bírja a hőt a gombás keveréket, adjuk hozzá a mustárt, a rizstejszínt és a citromlevet. Dolgoztassuk a turmixgépet addig, amíg teljesen simára, krémesre turmixolja a gombát.
Pirított portobello: A már meglévő gombás serpenyőnkben közepes láng felett olvasszuk fel a vegán vajat. Adjuk hozzá az olívaolajat és a felszeletelt gombát. Pirítsuk percig, majd keverjük hozzá a mustárt és zárjuk el alatta a gázt.
Összeállítás: Öntsük a portobellohoz a már krémesített gombás szószt, jól keverjük el vegán gomba adjuk hozzá a megfőtt spagettit is, valamint a petrezselymet. Jól keverjük össze és tálaljuk azonnal még egy kevés petrezselyemmel megszórva.
